11-CHIM-M-A1-S1: Cercetare ştiinţifică şi practică (Seria CCSPA - 2020)

11-CHIM-M-A1-S1: Sisteme coloidale cu aplicaţii în tehnica procesării alimentelor (Seria CCSPA - 2020)

11-CHIM-M-A1-S1: Utilizarea metodelor cromatografice pentru studiul structurii şi compoziţiei produselor alimentare (Seria CCSPA - 2020)

11-CHIM-M-A1-S1: Utilizarea metodelor spectrometrice (RMN,UV-VIS,IR,MS) pentru studiul structurii şi compoziţiei produselor alimentare (Seria CCSPA - 2020)

11-CHIM-M-A1-S1: Metode moderne de procesare a alimentelor (Seria CCSPA - 2020)

Metode moderne de procesare a alimentelor

Cursul 1-Utilizarea radiaţiilor în tratarea termică a alimentelor